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春暖花开菜品升级 走进中国书法大厦风雅轩中餐厅!
2020-04-13 16:34

   姚师傅认为,随着现代餐饮业的高速发展,人们的选择越来越多,更多人越来越注重菜品的过度装饰和摆盘,而忽略了食材的本质。 如何才能保证食材不流失本味的同时又做到色味俱佳只有真正的走进客人的中间,聆听他们的意见,从每一个细节上改进,及时了解市场需求,才能有效的做出改善和创立自己独特的卖点。 姚师傅总结道。

   徽菜擅长烧、炖、蒸,而爆、炒菜少,重油、重色、重火功。 徽菜继承了祖国医食同源的传统,讲究食补,这是徽菜的一大特色。 作为徽菜中优秀代表菜品的黄山臭鳜鱼、胡适一品锅、李鸿章养生烩、皖北烙馍卷馓子等,都是书法大厦中餐厅备受宾客喜爱和点击量高的的菜品。

 
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